GUIA DE PREPARO
Cada método revela uma dimensão diferente do café. Descubra qual combina com você.
Perfil da Xícara: Limpo · Florais · Cítrico
O V60 é o favorito dos baristas para realçar a acidez e as notas frutadas/florais. O cone cônico com as ranhuras em espiral permite controle total do fluxo.
Perfil da Xícara: Encorpado · Óleos Naturais
Método de infusão clássico. Não utiliza filtro de papel, o que permite que os óleos essenciais do café passem para a xícara, resultando em uma bebida com muito corpo.
Perfil da Xícara: Intenso · Versátil
Criada pelo inventor do disco Frisbee, a Aeropress usa pressão de ar para extrair o café. É incrivelmente versátil, permitindo receitas desde estilo espresso até coados.
Perfil da Xícara: Xaroposo · Concentrado
A essência do café. Água sob alta pressão passa pelo pó fino, criando uma bebida curta, intensa, com uma crema rica e aveludada no topo.
